Hướng dẫn làm trà sữa truyền thống tại nhà, đơn giản thơm ngon.

Cùng Chesse Milk Tea tìm hiểu về trà sữa truyền thống và xem có những hương vị nào nhé!.

Trà sữa là một loại thức uống phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Đài Loan và Đông Á. Đây là 1 loại thức uống được làm từ trà, sữa và kết hợp với nhiều loại hoa quả khác nhau, ngoài ra nó còn có thể kết hợp được với các nguyên liệu khác nhau như trân châu, lô hội, đá xay… tạo ra 1 loại thức uống đa dạng và hấp dẫn.

Hình ảnh ly trà sữa

Với chặng đường phát triển của mình thì đến ngày nay nó không chỉ đơn thuần còn trà sự kết hợp giữa sữa tươi và trà nữa mà bây giờ con người ngay càng phát triển mix nó với nhiều topping đa dạng hơn để không tạo sự nhàm chán. Dưới đây là Top 7 loại trà sữa được yêu thích nhất: 

1. Trà sữa trân châu đường đen

2. Trà sữa sữa Socola

3. Trà sữa dâu tây

4. Trà sữa khoai môn

5. Trà sữa đậu biếc

6. Trà sữa nướng

7. Trà sữa matcha

      Quy trình trình làm trà sữa truyền thống tại nhà chân trâu truyền thồng tại nhà

Nguyên liệu

1.    Trà: 10g

2.    Sữa tươi: 80-100ml

3.    Đường: 30-50ml

4.    Bột trà xanh: 5-10g

5.    Nước lọc: 2 lít nước

6.   Topping: trân châu

Quy trình

a.    Nấu trà

Pha trà là bước quan trọng nhất để tạo ra 1 ly trà sữa thơm ngon. Đầu tiên, cho trà vào tách rồi đổ nước nóng vào, để ngâm trong 3-5 phút cho trà thấm đều đến từng lá. Sau đó, lọc bỏ lá trà. Nếu muốn thơm và đậm vị hơn, bạn có thể pha thêm 1 ít trà đen.

Hình ảnh lá trà

b.    Đun sôi trân châu

Xếp trân châu vào 1 nồi, cho nước sôi vào đun trân châu chìm xuống. Khi trân châu trìm xuống, bạn nên giảm lửa và đun trân châu trong khoảng 25-30 phút. Sau đó cho trân châu vào tô, rót hỗn hợp trà sữa vào rồi thưởng thức

Hình ảnh nấu trân châu

c.    Làm sữa

Sữa tươi là thành phần quan trọng của ly trà sữa. Sữa được đánh bông để tạo bọt nhỏ, mang lại cảm giác mát lạnh khi uống.

d.     Làm đường

Đường là thành phần quan trọng của trà sữa, nó giúp tăng độ ngọt, hương vị và độ đậm đà của ly trà sữa. Đường được hòa tan trong nước sôi đun cho tới khi hòa tan hoàn toàn.

e.    Trộn trà và sữa

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu trộn trà sữa. Đổ trà sữa với đường ra 1 chiếc cốc lớn và khuấy đều cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn.

f.     Thưởng thức

Rót trà đã pha vào cốc nhỏ, cho thêm đá viên rồi khuấy đều, thêm chân trâu và thưởng thức ngay

Với cách làm này bạn sẽ có ngay 1 thứ thức uống thanh mát của trà, béo ngậy của sữa. Đây cũng là 1 thứ đồ uống rất thích hợp để nấu cho gia đình uống vào dịp hè này.

Lưu ý khi làm trà sữa truyền thống tại nhà để có 1 ly trà thơm ngon hơn:

ü Nên sử dụng trà và sữa có chất lượng tốt

ü Bạn nên sử dụng đá viên để hạn chế làm tan chất béo trong sữa

ü Không sử dụng quá nhiều đường để tránh gây quá tải đường vào cơ thể

Cách bảo quản trà sữa

Trà sữa là 1 loại thức uống có thành phần chủ yếu là trà , đường và sữa, do đó nó cần được bảo quản toostt để tránh bị hỏng và mất hương vị. Sau khi nấu xong ta nên cho trà sữa vào tủ lạnh để bảo quản với mức nhiệt độ trung bình từ 2 – 4 độ C.

Hình ảnh bảo quản trà sữa

Khi bảo quan bạn không nên cho đá vào và cần tách riêng các loại topping ra để không làm ảnh hưởng tới hương vị của trà sữa.

Uống trà sữa có béo không ?

    Trung bình trong 1 ly trà sữa có chứa khoảng 400 calos, tương đương 30 phút chạy bộ. Do đó nếu uống nhiều và thường xuyên dễ dẫn đến việc tăng cân. Nếu bạn là một người đam mê uống trà sữa mà sợ việc tăng cân thì trong khi nấu trà sữa tại nhà bạn nên giảm đường và chăm tập thể dục, thể thao thêm vào đó là có chế độ ăn uống hợp lí để có thể giữ được cho mình một thân hình cân đối.